Restaurante en Soto del Real

Nuestra Comida

Restaurante en
Soto del Real

Cocina Tradicional Española basada en la mejor materia prima, con productos de Km. 0 (*), ecológicos y de nuestro propio huerto. Ver carta de alégrenos

Aperitivo y servicio por adulto 3,20€ con Pan ecologico de masa madre de «Pan de Barrio» y mantequilla de «La Colmenareña» con sal escamada.

Platos fuera de carta

Acelgas de Bustarviejo 17€

con huevo frito y jamón ibérico
Ensalada de Corujas 22€

con Ventresca de Atún y Tomate Triturado

Pan de Barrio*

Pan de masa madre ecologica. 1,80€

Ración individual
Pan de masa madre ecológica. 2,80€

con mantequilla de La Colmenareña
Pan Tostado Ecológico 6€

con tomate triturado y aceite de oliva virgen extra ecológico

Los embutidos

Jamón Ibérico de Bellota 28€

Cortado a cuchillo
Paleta y lomo Ibéricos 100% Bellota 12€ / 20€
Chorizo y Salchichón de Búfalo de Las Hoyas de Santa Ana 8,50€ / 15€

Media/ Entera

lomo ibérico bellota restaurante soto del real

lomo ibérico bellota restaurante soto del real

Para empezar

Ensalada Verde con Gambones 18€

Con aguacate y vinagreta de mango.
Ensalada de Perdiz escavechada 18€

Con vinagreta de mostaza.
Escalivada o pimiento Rojo asado 18€

Con ventresca de atun y aceituna negra.

ensalada de gambones restaurante soto del real

ensalada de ventresca restaurante soto del real

escalivada de pimiento restaurante soto del real

Las Hoyas de Santa Ana*

Huevos de Gallinas en Libertad y patatas Eco o de cercania.

Media / Entera

Tortilla de Patatas. 8€/14€
Huevos con patatas y paleta iberica 100% Bellota 16€

Quesos de Colmenar Viejo

Media / Entera

Queso de cabra de Moho Blanco de "Suerte Ampanera" 8,50€ / 15€

Con pan tostado de pasas y confitura de frutos rojos.
Queso de oveja semicurado de "El Embrujo de la sierra" 8,50€ / 15€

Con nueces y frutos rojos.
Quesos de Colmenar mixta de "Suerte Ampanera" y "El Embrujo de la Sierra" 16€

La Anchoa sin Lata*

Media / Entera

Anchoas de Santoña 12€ / 22€

Con tomate cherry, pimiento rojo asado y aceite de oliva virgen ecológico. Media (4 ud) / Entera (8 ud)

Los Platos de Miguel

Media / Entera

Para los Niños

Del Mar

Nuestras Carnes*

Pollo salvaje 16€
Hamburguesa Vistas Reales 18€

160 grs. de ternera, lechuga, tomate, queso cheddar, bacon, patatas fritas, huevo frito y salsa casera de pepinillos.
Abanico de Cerdo Ibérico. 23€
Cachopo de Granja Colmenar 26€

Sin gluten.
Solomillo de Ternera 28€
Lomo de vaca madurado 32€
Rabo de Vaca de Wagyu 32€

Los Postres

Los Postres Caseros 7€

Helados Artesanos Cesal 7€

Queso de moho blanco 8€

Bebidas

Vinos por Copas

BLANCOS

TINTOS

Vinos por Botellas

BLANCOS

D.O. RUEDA

D.O. RÍAS BAIXAS

LAXAS 23€

Albariño

D.O VALDEORRAS

VIÑA ABAD 22€

Godello

V.T. EXTREMADURA

PAIVA SEMIDULCE 18€

Cayetana, Moscatel

VINOS ROSADOS

D.O. VINOS DE ALICANTE "EL CAIRE" 17€

Monastrell

VINOS ESPUMOSOS

D.O. CAVA CANALS NADAL BRUT 19€

Macabeo, Xarel.lo, Parelada

VINOS TINTOS

D.O.Ca. RIOJA

D.O. RIBERA DEL DUERO

V.T. CASTILLA Y LEON

GARMENDIA CRIANZA ECOLOGICO (finca Santa Rosalia) 22€

Tempranillo y garnacha -
Crianza: 16 meses en barricas de roble francés y americano

D.O. VINOS DE MADRID

TAGONIUS CRIANZA 27€

Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah -
Crianza: 10 meses en barricas de roble francés y americano

D.O. JUMILLA

JUAN GIL 9 MESES 23€

Monastrell - Crianza: 9 meses en barricas de roble francés

V.T. EXTREMADURA

HABLA DEL SILENCIO 29€

Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc
Crianza: 8 meses en barricas de roble

«Todas nuestras carnes se cocinan en barbacoa con leña de encina y van siempre acompañadas de patatas fritas ecológicas«. La disponibilidad de todos los productos de la carta será variable pero siempre dispondremos de productos alternativos que los sustituyan.

Vinos Rioja

Vinos Ribera

Vinos de Madrid

Madrid Tagonius crianza 24€

Vino del Levante

Juan Gil etiqueta plata 24€

Vino de Extremadura

Habla del Silencio 22€

Vinos Blancos